KAVANOZDA YAPRAK SAKLAMA
Kış için hazırlıkların yapıldığı bu günlerde bende yazın yaptığım yaprak saklama yöntemini yazmak istedim. Neden bu kadar bekledin derseniz ilk defa yaptığım için bozulup bozulmayacağını bilemedim. Ve şimdiye kadar bozulmadı :)) Bu sene için geç kaldım biliyorum ama önümüzdeki sene yaprak zamanı belki sizlere yardımcı olur.
Kış için daha önce salamura yaprak alıyordum. O da bazen fazla tuzlu bazen de yapraklar çok iri ve damarlı olabiliyordu.İnternette salamura veya derin dondurucuda saklama dışında nasıl yapabilirim diye araştırırken bir kaç farklı şekilde kavanozda yapıldığını okudum. Ve 1 kilo yaprakla denemeye karar verdim. Yapımı kolay eminim ki sarması da lezzetli olacak...
Gelelim nasıl yaptığıma,
MALZEMELER
Asma yaprağı (İstediğiniz miktarda)
Cam kavanoz ve kapakları
Büyük tencere
Su
Yaz sıcaklarında dolabınızda hazır bulunabilecek nefis bir sütlü tatlı tarifi.Üstündeki meyve sulu kısmı arzu ettiğiniz meyve ile yapabilirsiniz.Bu sefer ben portakal ile yaptım. Limon ve vişne suyu da çok yakışıyor.İstenirse hazır meyve suyuyla da yapabilirsiniz.Şeftali ve kayısı hariç...
Yapımı kolay,kahvaltı sofralarına,çay saatine yakışan nefis bir tarif...
MALZEMELER
1 yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ (kaşık tepeleme dolu olmasın)
ŞEKER HAMURLU KURABİYE TARİFİ
Güzel bir hafta diliyorum herkese.Hem ayın hem de haftanın ilk gününde yapmaktan çok keyif aldığım kurabiyelerin tarifini yazmak istedim.Şeker hamuruyla kurabiye denenelerim daha çok yeni ama yapması müthiş keyif veriyor.Yazacağım kurabiye tarifi çok lezzetli ve bu tarz kurabiyelere çok uygun.
PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK
Geçen hafta canım portakallı kek çekti şöyle mis gibi kokusuyla…Daha önce yaptığım portakal sulu kekten farklı olsun isteyince internete bakmaya karar verdim. www.dokuzuncubulut.com sitesindeki tarifi görünce bunu yapmalıyım dedim :)) Yalnız yaparken orijinal tarifte yazılı olan şeker ve yağ miktarını azalttım.Muhteşem lezzetli bir kek oldu.Portakallar bitmeden mutlaka denemelisiniz.Bu son soğuk ve yağmurlu günlerde çayın yanına çok yakışacak…
.JPG)