KAVANOZDA YAPRAK SAKLAMA

Kış için hazırlıkların yapıldığı bu günlerde bende yazın yaptığım yaprak saklama yöntemini yazmak istedim. Neden bu kadar bekledin derseniz ilk defa yaptığım için bozulup bozulmayacağını bilemedim. Ve şimdiye kadar bozulmadı :)) Bu sene için geç kaldım biliyorum ama önümüzdeki sene yaprak zamanı belki sizlere yardımcı olur.
Kış için daha önce salamura yaprak alıyordum. O da bazen fazla tuzlu bazen de yapraklar çok iri ve damarlı olabiliyordu.İnternette salamura veya derin dondurucuda saklama dışında nasıl yapabilirim diye araştırırken bir kaç farklı şekilde kavanozda yapıldığını okudum. Ve 1 kilo yaprakla denemeye karar verdim. Yapımı kolay eminim ki sarması da lezzetli olacak...
Gelelim nasıl yaptığıma,

MALZEMELER

Asma yaprağı (İstediğiniz miktarda)
Cam kavanoz ve kapakları
Büyük tencere
Su