KARIŞIK OTLU BÖREK

Nisan ayının gelmesiyle bahar kendini iyice belli etti. Hatta bu sene yaz daha erken gelecek gibi görünüyor. Şimdiden kısa kollularla dolaşmaya başladık bile.
Ama ben havaların biraz daha serin gitmesini istiyorum bu sene aslında. Çünkü kızım üniversite sınavlarına hazırlanıyor. LYS sınavları 2,5 ay sonra ve bu şekilde giderse Haziran'da İzmir durulmaz hale gelecek. Kızımda dahil olmak üzere sınava girecek tüm gençlerimizin Allah yardımcısı olsun, emekleri boşa gitmesin...

Baharın yüzünü göstermesiyle pazar tezgahlarında otlar yerini almaya başladı. Taze otların salatası, kavurması ve tabii ki böreği nefis olur :)) Pazarda karışık ot bulunca börek yapma fırsatını kaçırmadım.